Grafická verze
Kontakty
Kde nás najdete
Projekce velkokuchyně

Aktualizace software konvektomatů Retigo Blue Vision

10. srpen 2018 11.35

Dnes byla k dispozici uvolněna aktualizace ovládacího software konvektomatů Retigo Blue Vision II. Naši technici budou provádět postupně update software v rámci servisních prohlídek. U konvektomatů připojených do internetu bude update proveden vzdáleně.

Aktualizace software konvektomatu se týká následujících funkcí:

konvektomat retigo

  • Automatický start
  • Kalendář a upominky
  • Funkce QuickView
  • Spuštění programu od vybraného kroku
  • Tipy kuchaře ke každému programu
  • Uzamknutí uživatelských profilů
  • Zámek běžícího programu
  • EcoLogic
  • Aktivace/deaktivace funkcí po konci vaření
  • Nové funkce Pauza a Nástřik potřebné pro přípravu pekařských produktů
  • Možnost změnit přednastavené hodnoty pro varné režimy a časování zásuvů

 

1) Automatický start konvektomatu

Pro libovolný proces, ať už ruční režim nebo program, lze naplánovat tzv. Automatický start konvektomatu, tedy automatické spuštění varného procesu v předem stanovený čas a datum. Díky unikátnímu systému kalendáře lze naplánovat více automatických startů v různé časy. Všechny naplánované automatické procesy lze přehledně zobrazit jako seznam plánovaných událostí nebo v měsíčním přehledu.

2) Kalendář/Upomínky

Unikátní systém umožňuje zadat různé textové upomínky, které se automaticky objeví na displeji v daný čas a datum. Lze nastavit libovolný počet opakování. Upomínky lze využít pro různé plánované provozní události jako například připomenutí nutnosti odvápnit varný prostor, naplánovat preventivní servisní prohlídku nebo třeba vyměnit filtrační vložku u změkčovače.

3) Funkce QuickView (rychlý náhled kroků programu)

Nyní je možné zobrazit jednotlivé kroky programu i při běžícím varném procesu. Doposud to bylo možné pouze ve stavu Stop.

4) Spuštění programu od vybraného kroku

Program, který se skládá z více kroků, lze spustit od libovolného kroku.

5) Tipy kuchaře lze upravovat přímo na displeji konvektomatu

Tipy kuchaře umožňují zadat dodatečný textový komentář ke každému programu. Můžou obsahovat informaci například o doporučené gastronádobě nebo podrobnější popis receptu.
S novou verzí softwaru lze upravovat Tipy kuchaře přímo na displeji konvektomatu. Doposud to bylo možné pouze při práci se speciálním programem VisionCombi Software na PC.

6) Přidána možnost uzamknout uživatelské profily Zámek profilů

Umožní chránit nastavený profil heslem a zabránit tak jeho úpravě, smazání, případně přepnutí na jiný profil.
Nastavení/Uživatelské nastavení/Zámky/Zámek profilů


7) Zámek běžícího programu

V uživatelském nastavení lze aktivovat „Zámek běžícího programu“, který zajistí, že
po stisku tlačítka START nelze změnit žádný parametr vaření. Tuto funkci lze
kombinovat i s požadavkem na zadání hesla. To znamená, že již běžící proces lze
zastavit pouze po zadání hesla.
Nastavení/Uživatelské nastavení/Zámky/Zámek běžícího programu


8) EcoLogic

Funkce EcoLogic umožní zobrazit spotřebu elektrické energie na
konci každého varného procesu

9) Možnost aktivace/deaktivace funkcí po konci vaření – Pokračovat ve

vaření, Funkce Learn (Uložit jako program) a EcoLogic
Pokud si to uživatel nepřeje, tak v uživatelském nastavení lze nyní tyto volby úplně
vypnout.
Nastavení/Uživatelské nastavení/Vaření


10) Nové funkce Pauza a Nástřik potřebné pro přípravu vybraných pekařských produktů

Tyto dvě funkce jsou velmi důležité pro přípravu vybraných pekařských produktů, kdy je nutné na začátku procesu vytvořit velké množství páry, která se během nastavené pauzy postupně vstřebá do produktu, který po dopečení bude krásně křupavý, ale uvnitř zůstane vláčný. Obě funkce lze použít jako speciální režim a lze je přidat do lišty režimů v menu Nastavení/Uživatelské
nastavení/Vaření/Lišta režimů

11) Přednastavené hodnoty pro varné režimy

Nyní si každý uživatel může nastavit libovolné přednastavené hodnoty pro každý
režim zvlášť.

Pro běžné režimy:
Nastavení/Uživatelské nastavení/Vaření/Přednastavené hodnoty

Pro časování zásuvů:
Nastavení/Uživatelské nastavení/Časování zásuvů/Přednastavené hodnoty


12) Sprcha jako položka konfigurace v servisním menu

V servisním menu lze v sekci Konfigurace zrušit sprchu. Lze využít v případě
technického problému se sprchou, kdy se automaticky zavře solenoidový ventil.

Technologie

Články

GASTROFORM - Váš spolehlivý partner ve světě profesionální gastronomie